Brombeer-Dessert

200 gr. Brombeeren einige auf Seite legen zum Garnieren

1 EL Zucker

1 TL Zitronensaft vermischen

250 gr. Magerquark

1 EL Honig

1 Päckli Vanillzucker separat cremig rühren

1 dl Rahm steif schlagen u. unter Quarkm. mischen

Pistazien (gehackt) zusammen mit restl. Brombeeren garnieren

Tipp: Anstelle von Brombeeren können auch Heidelbeeren verwendet werden: